何でも妙なことにぶつかったら、笑うってことがいちばん賢い。－アメリカの作家　メルヴィル

少し古い話になるが、2011年4月ハワイ・退職祝いの旅のことをふと思いだした。

この年の3月末を持って定年を待たずして36年間続けてきた（途中4ヶ月間休養あり）仕事に終止符を打ち、亡き妻との二人三脚の生活を優先した。人生に悔いはない。そして、今回の旅はレンタカーは借りず、トロリーバス等々での移動だった。ちょっとホテルをリッチに取り、レストランでの料理に舌鼓を打った。そのホテル『The Kahala Hotel & Resort』のレストランで本当のサーバーに出会った。まず、お客が『何を、どの様に欲しがっているのか』をしっかり聞いて、調理場に伝えちょうど良い加減でサーブしてくれ、また、良いタイミングでテーブルに来てくれるのである。確かに言葉の問題はあるが、そこはサーバーの力量だ。言葉の壁は越えてくれる。お陰で、いつも海外旅行では体重が減るのだが増えてしまった。